TOUS NOS DOSSIERS ET COMMUNIQUÉS DE PRESSE

Pour toute information complémentaire ou demande de visuels,
contactez notre formidable coordinatrice et attachée de presse Sandra Bigot
(0661962084 / contact@associationgourmediterranee.com).

 

Moules-frites solidaires, deuxième édition (samedi 9 mai 2020)

La moules-frites party confinée, c’est reparti ! Après le succès de la première édition, l’association Gourméditerranée lance, avec La Boîte à sardine, un deuxième opus de cette opération solidaire le samedi 9 mai à Marseille et dans ses environs. Le principe : en achetant des paniers de moules et pommes de terres locales à cuisiner, les particuliers soutiennent à la fois les producteurs, les restaurateurs et l’opération « Gourméditerranée solidaire », grâce à laquelle plus de 500 repas quotidiens sont préparés et livrés bénévolement aux soignants et aux personnes démunies.

Opération moules-frites solidaires le samedi 25 avril ! 

« Alors à quoi ça sert la frite si t’as pas les moules ? » À rien, répondent Fabien Rugi et Céline Bonnieu (La Boîte à Sardine), qui lancent avec Gourméditerranée la première moules-frites party confinée de France, en partenariat avec Provence Tourisme. L’objectif : permettre aux particuliers d’acheter et de cuisiner des produits locaux, tout en soutenant les soignants et les personnes démunies grâce à l’opération « Gourméditerranée solidaire » .

Gourméditerranée solidaire

Depuis le début du confinement, les chefs, restaurateurs et artisans de l’association Gourméditerranée se mobilisent pour aider les personnes fragiles et apporter du réconfort au personnel soignant. L’opération « Gourméditerranée solidaire », qui passe notamment par la préparation bénévole de paniers repas, a été mise en place avec plusieurs structures caritatives (APF France handicap, AFTC13, Service 115), ainsi que l’AP-HM (Assistance Publique-Hôpitaux de Marseille) et l’Hôpital d’instruction des armées Laveran.

Fêtes 2019 : un Noël méditerranéen pour les Sud’Crés 

Les Sud’Crés de Gourméditerranée ont présenté leurs bûches de Noël le 9 septembre 2019 sous le parrainage du pâtissier Denis Matyasy, membre de la prestigieuse association Relais Desserts. La présentation s’est déroulée au sein du restaurant Saisons, où Julien Diaz a décroché en 2019 une étoile Michelin pour sa cuisine inventive et tournée vers la Méditerranée.

Été 2019 : Les Sud’Crés prennent la clé des champs avec les herbes aromatiques

Les plantes aromatiques, ce n’est pas seule-ment pour les plats salés ! Les Sud’Crés de Gourméditerranée l’ont montré lors de leur rencontre du 3 juin 2019, avec des créations fraîches et gourmandes à base de thym, romarin, sarriette, origan et autres herbes des collines et jardins régionaux. La présentation, parrainée par la coopérative de producteurs Les Aromates de Provence, s’est déroulée au restaurant L’Aromat (49 rue Sainte, Marseille).

Pâques 2019 : des créations tout chocolat pour les Sud’Crés

Le club des Sud’Crés de Gourméditerranée s’est réuni le 4 mars 2019 au restaurant La Table Cinq, à Marseille. Sous le parrainage de Frédéric Bau, directeur de la création de Valrhona, huit pâtissiers ont proposé en avant-première leurs compositions pascales autour du chocolat.

Dossier de presse 2019 : l’association Gourméditerranée

Avec MPG2019 (Marseille Provence Gastronomie 2019), le Département des Bouches-du-Rhône orchestre une année entièrement consacrée à la gastronomie sous le parrainage de Gérald Passedat, chef triplement étoilé, fondateur et président de Gourméditerranée. Depuis 2012, cette association de chefs et d’artisans du goût promeut l’identité solaire et métissée de la cuisine en Méditerranée. Le point sur son histoire, ses valeurs et les principaux événements qui ponctueront cette année exceptionnelle.

Guide Michelin 2019 : carton plein pour Gourméditerranée

Le club des Sud’Crés de Gourméditerranée s’est réuni le 4 mars 2019 au restaurant La Table Cinq, à Marseille. Sous le parrainage de Frédéric Bau, directeur de la création de Valrhona, huit pâtissiers ont proposé en avant-première leurs compositions pascales autour du chocolat.