Noël 2020 ♥ Restaurant Une Table, au Sud (Marseille)

11 décembre 2020 | Noël & fêtes 2020

Fêtes de fin d’année 2020 : les propositions de vente à emporter de Ludovic Turac, du restaurant Une Table, au Sud ⭐️

Menu « L’étoilé de Noël en 5 étapes »

  • La soupe VGE (hommage à Paul Bocuse) – Grand Classique de la cuisine française, volaille, foie gras, truffe, bouillon de légumes, artichaut et croûte de feuilletage (soupière tête de lion offerte)
  • La noix de Saint-Jacques à la truffe – Légumes d’hiver, beurre de persillade à gratiner et truffe noire Melanosporum
  • Le canard et le foie gras Intimement liés – Traditionnelle purée de pommes de terre fumée et jus de viande corsé aux brisures de châtaignes
  • Le brie de Meaux truffé – Belle part, mizuna, truffe noire et dattes
  • La clémentine corse – Sucre soufflé, crème légère à la Nepita et frangipane
  • Navette et mignardises
  • 1 bouteille de champagne (supplément 42€)
  • 1 bouteille de vin en accord avec le Menu (supplément 24€)

150€ le panier par personne.

Menu « L’étoilé de Noël en 3 étapes »

  • La noix de Saint-Jacques à la truffe – Légumes d’hiver, beurre de persillade à gratiner et truffe noire Melanosporum
  • Le canard et le foie gras Intimement liés – Traditionnelle purée de pommes de terre fumée et jus de viande corsé aux brisures de châtaignes
  • La clémentine corse – Sucre soufflé, crème légère à la Nepita et frangipane
  • Navette et mignardises
  • 1 bouteille de champagne (supplément 42€)
  • 1 bouteille de vin en accord avec le Menu (supplément 24€)

115€ le panier par personne.

Le panier étoilé de mer

  • 5 bouchées apéritives
  • Homard entier cuisiné au pistou
  • « Bowl » sucré à base de fruits de saison
  • Le livre de cuisine «Une Table, au Sud» recettes par Ludovic Turac
  • 1 demi-bouteille de Champagne (supplément 15€)
  • 1 bouteille d’eau et set de table biodégradable inclus

75€ le panier par personne.

En pratique

Commandez votre menu en ligne (http://www.unetableausud.com/accueil) avant le jeudi 20h et retirez-le au restaurant entre 10h et midi le jour choisi.

 

Une Table, au Sud, 2 Quai du Port, 13002 Marseille