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Laurent Navarro

Pâtisserie d’émotion by Laurent Navarro.

Laurent Navarro est le président du club des Sud’Crés, branche sucrée de Gourméditerranée. L’objectif de sa « pâtisserie d’émotion » : retrouver des sensations d’enfance à travers une gourmandise délicate et ancrée dans son terroir. Il propose aussi des formations pour transmettre les savoir-faire qu’il a acquis et affinés en vingt ans de métier. Il a été, avec Clément Higgins et Pierre Lamour, finaliste de l’émission Le Meilleur pâtissier : les professionnels (M6).

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Photo © David Girard