NOS MEMBRES

Vincent Poëtte

La Régalade à domicile, Marseille.

Après avoir fait ses armes auprès de Joël Robuchon et Alain Ducasse, Vincent Poëtte a été le compagnon de route de Michel Portos pendant près de quinze ans, de la Gironde jusqu’à la Provence. L’ancien chef du Malthazar (Marseille) se consacre désormais à la cuisine à emporter avec La Régalade à domicile.

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