De l’amour à emporter pour la Saint-Valentin !
L’amour, c’est certes toute l’année, mais il serait dommage de perdre une occasion de faire bonne chère, voire bonne chair si affinités 🔥
Plusieurs chefs et pâtissiers de Gourméditerranée ont concocté des délices à emporter pour la fête des amoureux. Commandez vite ! Menus et infos pratiques à consulter en cliquant sur les liens.
La liste ci-dessous sera mise à jour régulièrement jusqu’au week-end des 13 et 14 février.
À Marseille
❤️ Le chef Vincent Poette et le Sud’Cré Laurent Navarro proposent une « box d’amour » élaborée en duo, avec entrées à partager, plat au choix et assortiment de desserts. Les deux amis ont même pensé au menu pour les minots, parfait avant d’expédier ces derniers au dodo. Livraison à Marseille et dans les communes proches. https://www.facebook.com/poette.vincent/posts/10159103464209828
❤️ Pour son panier spécial Saint-Valentin, Ludovic Turac, le chef du restaurant Une Table Au Sud (Marseille), sort le grand jeu avec des crevettes sauvages, un pot-au-feu de paleron au foie gras, une sole de Méditerranée et bien sûr une pomme d’amour pour conclure. http://www.unetableausud.com/actualite/le-menu-classik/
❤️ Coline Faulquier, qui vient de décrocher une étoile Michelin ⭐️ pour son restaurant Signature, agrémente son magnifique menu d’une composition florale. Attention, les quantités sont limitées ! https://www.facebook.com/ColineFaulquierTopChef/posts/238933394359155
❤️ Au restaurant L’Aromat, Sylvain Robert et Virginie Pelorjas proposent non seulement un festin spécial pour les amoureux (en nombre pair OU impair !), mais aussi des « petits plus » (foie gras, soupe de poisson…) et une belle carte de vins à prix caviste. https://www.facebook.com/LAromat/posts/1920775314727800
❤️ Ippei Uemura propose, dans son restaurant Tabi, un menu en six temps, entre Japon et Méditerranée, composé de plats signature du chef : foie gras façon misozuké, yubiki de thon, sashimi de loup au shisostou, sushi nigiri… https://tabi.bonkdo.com/fr/cadeau-gastronomie-table-gastronomique-9120
❤️ Chez BUBO (Marseille), le chef Fabien Torrente vous suggère de « faire plaisir à votre moitié(e) » comme au restaurant, de la mise en bouche jusqu’au dessert. En bonus, une belle sélection de vins à découvrir sur place. https://www.bubo-restaurant.com/saint-valentin
❤️ Vanessa Robuschi, qui excelle aussi bien en cuisine qu’en pâtisserie dans son restaurant Question De Goût (Marseille), a imaginé un menu appétissant en diable. Comme d’habitude, c’est fin, audacieux, équilibré et riche en parfums, avec une surprise pour la mise en bouche. https://unequestiondegout.fr/fr/custom/saint-valentin
❤️ À La Table de l’Olivier, Gilles Carmignani travaille foie gras, homard, loup, cannette et chocolat blanc ! https://www.facebook.com/308550912496599/photos/a.1254396711245343/3909569919061329/
❤️ Gérard Habib, le chef du restaurant Living Art’s (Marseille), mise essentiellement sur le local et le bio pour son menu spécial Saint-Valentin, avec entrées, plats et desserts au choix. Épices et parfums d’ailleurs invitent malgré tout au voyage. https://www.facebook.com/LivingArtsMarseille/posts/4392997824046886
❤️ Une Saint-Valentin trois étoiles ⭐️⭐️⭐️, c’est possible avec Le Petit Nice (Marseille). L’occasion de découvrir l’un des plats signatures de Gérald Passedat, le fameux loup à la façon de Lucie Passedat, ainsi que d’autres mets d’exception créés spécialement pour la fête des amoureux. https://boutique.gerald-passedat.fr/products/menu-saint-valentin
❤️ Michel Delbrel a concocté, pour le Sport Beach, un menu à prix doux pour tous les goûts, avec coquillages, crevettes, loup, foie gras, pintade, pavlova… https://www.facebook.com/SportBeachMarseille
Ailleurs en Provence
❤️ Au Château de Beaupré (Saint-Cannat), Lionel Levy (Alcyone ⭐️) et Phanette Double se lancent dans un dîner d’exception à finaliser à la maison, avec atelier de cuisine en visio ! Un concept original pour mettre la main à la pâte et s’initier aux accord entre mets et vins. https://www.facebook.com/chateaudebeaupre/posts/3564908813577536
❤️ Pour les Aixois, Jean-Luc Le Formal a concocté un repas « Valentin 2021 » autour de beaux produits (saumon fumé maison, caviar de hareng sauvage, foie gras, coquilles Saint-Jacques, veau, truffes…) http://restaurant-lescaveshenri4-byleformal.com/
❤️ À Fos-sur-Mer, Pierre-Jean Carton propose pour Le Bec Fin un menu avec au programme truffe, saveurs d’Asie, rencontre entre terre et mer, dessert entre fruits et fleurs. https://www.facebook.com/…/a.16203665…/2711933732401579/
❤️ Une Saint-Valentin riche en parfums et en notes végétales pour Les Sens de la Toupine (Miramas), le restaurant de Sylvain Floutier. Pour deux menus réservés, une bouteille de vin est offerte ! https://www.facebook.com/lessensdelatoupine/posts/748616692435851
❤️ Rendez-vous à Mimet et au Grand Puech, où vous pourrez emporter un repas confectionné par le chef italien Michel Basaldella. Autre possibilité : un week-end entier en amoureux, car Le Grand Puech est aussi un hôtel. Terrasse avec vue sur le massif de l’Étoile, dîner servi dans la chambre, le tout dans le respect du couvre-feu et des restrictions sanitaires ! https://www.legrandpuech.fr
❤️ La Fromagerie Lemarié, à Aix, livre à la maison ou au bureau un plateau de fromage spécial amoureux ! Retrait sur place possible (rue d’Italie). https://www.fromagerie-lemarie.com
La pâtisserie
❤️ Chez Oh Faon !, à Marseille, on hésite (ou pas) entre les entremets « Vertiges de l’amour », l’assortiment de bonbons au chocolat et le sorbet citron, le tout 100% végétal et maison évidemment ! https://www.ohfaon.com/menus
❤️ Les Bricoleurs de douceurs fêtent la Saint-Valentin en éclairs ⚡️, avec le duo crémeux chocolat, tendre caramel au fruit de la passion + ️crémeux vanille, praliné croustillant aux noix de pécan.
https://www.facebook.com/bricoleursdedouceurs/posts/3129472743822848
