Opération « Moules-frites solidaires » le samedi 25 avril 2020

Fabien Rugi de La Boite à sardine

21 avril 2020 | Actualités

« Alors à quoi ça sert la frite si t’as pas les moules ? » ?

À rien, répondent Fabien Rugi et Céline Bonnieu (La Boîte à sardine), qui lancent avec Gourméditerranée la première moules-frites party confinée de France, en partenariat avec Provence Tourisme. L’objectif : permettre aux particuliers d’acheter et de cuisiner des produits locaux, tout en soutenant les soignants et les personnes démunies grâce à l’opération « Gourméditerranée solidaire ».

Comment ça marche ?

Les personnes intéressées :

  • commandent un panier moules-frites à 15 € (des moules locales Coquillages GIOL & Camargue Coquillages + des pommes de terre de la plaine de la Durance + boissons en option) auprès du restaurant participant à l’opération le plus proche de leur domicile (Marseille, Aubagne, Mimet), jusqu’au vendredi 24 avril à midi ;
  • le récupèrent et le paient directement au restaurant le samedi 25 avril (carte bleue ou espèces avec l’appoint) ;
  • le cuisinent chez elles, avec la recette d’un chef de Gourméditerranée.

Tout se déroule dans le strict respect des règles sanitaires et du confinement.

Pour chaque commande, 2 € sont reversés à « Gourméditerranée solidaire », une initiative menée avec l’APHM Hôpitaux Universitaires de Marseille, l’Hôpital d’instruction des armées Laveran et plusieurs structures caritatives (APF France handicap, Aftc Bouches du Rhône, Service 115…).

Les commandes se font directement auprès des restaurateurs (liste et coordonnées ci-dessous).

Le panier

3 kg de moules + 2 kg de pommes de terre : 15 €.

Soit un repas pour 4 personnes, ou 2×2 en partageant avec le voisin (dans le respect des gestes barrière !).

Possibilité d’ajouter sur place des bières de la brasserie artisanale La Minotte (avec 1 € supplémentaire reversé à « Gourméditerranée solidaire » pour l’achat de 2 bières au minimum) et d’autres boissons locales sélectionnées par les restaurateurs.

Liste des restaurants-relais

  • La Boîte à sardine – 2 boulevard de la Libération, 13001 Marseille (tél. 0685227167, fabien@laboiteasardine.com, https://www.facebook.com/fabien.rugi).
  • L’Aromat – 49 rue Sainte, 13001 Marseille (tél. 0680582383).
  • La Cave éphémère – 137 boulevard Longchamp, 13001 Marseille (tél. 0660282137, lacavephemere@gmail.com).
  • La Boite à panisse – 23 rue Caisserie, 13002 Marseille (tél. 0667063492).
  • Living Art’s  – 50 cours Julien, 13006 Marseille (tél. 0619885293, contact@living-arts.fr).
  • Maison M & R – 40 rue César Aleman, 13007 Marseille (tél. 0627562622).
  • Question De Goût – 147 Avenue Joseph Vidal, 13008 Marseille (tél. 0603386214).
  • Sport Beach – 138 avenue Pierre Mendès France, 13008 Marseille (tél. 0783623489, info@sportbeach.fr).
  • MinaKouk Traiteur – Le Cloître, 20 boulevard Madeleine Rémusat, 13013 Marseille (tél. 0491535455, 0699535455, 0677451361, contact@minakouk.com).
  • Le Magasin Bazar Convivial à Marseille – 102 plage de l’Estaque, 13016 Marseille (tél. 0678972391, sylvainberteloot@gmx.fr).
  • Le Grand Puech restaurant hôtel – 8 rue Saint-Sébastien, 13105 Mimet (tél. 0442589106‬, 0674357828, restaurantgrandpuech@gmail.com).
  • La maison de Fabiana – 8 cours Barthélémy, 13400 Aubagne (tél. 0660394111, cyril.martinez.1973@icloud.com).

Merci à notre partenaire Provence Tourisme et au Coeur des Chefs.

Edit du 29 avril 2020 : avec environ 700 paniers de moules-frites achetés et engloutis, ce sont près de 1400 € qui ont été reversés à notre association pour l’opération « Gourméditerranée solidaire » !