Vente à emporter & livraison : les initiatives Gourméditerranée dans les Bouches-du-Rhône

2 novembre 2020 | Actualités

Soutenons nos restaurateurs et producteurs !

La crise sanitaire nous affecte tous : confrères, producteurs, clients, membres et amis de Gourméditerranée. Depuis le mois de mars, c’est toute notre filière qui, pour encaisser coups durs et montagnes russes, ne cesse de se réinventer. Les métiers directement impactés sont multiples : cuisiniers bien sûr, mais aussi pâtissiers, responsables de salle, maîtres d’hôtel, chefs de rang, barmen, sommeliers, serveurs en « extra » et tous ceux et celles qui font vivre un secteur économique, social et culturel majeur.

Les répercussions sont lourdes, bien au-delà des établissements. La fermeture des restaurants frappe aussi, notamment, l’activité de nombreux paysans, artisans et pêcheurs du territoire.

Nous considérons, au sein de notre association, que la cuisine, le partage de la table et le travail de ceux qui nous nourrissent sont essentiels ❤️

La liste ci-dessous sera mise à jour régulièrement, le temps pour tout le monde de s’organiser.

Pour découvrir les deux food trucks les plus en vue du moment

  • Le Drive solidaire by Gourméditerranée x Intercontinental Marseille-Hôtel Dieu (1 place Daviel, 13002 Marseille) : tous les soirs, des chefs en solo ou en duo proposent un menu à récupérer sur le parvis de l’Intercontinental de 17h à 20h. Les commandes se font directement auprès des chefs. Programme à suivre sur notre site et sur les réseaux sociaux de Gourméditerranée : https://www.facebook.com/gourmediterranee & https://www.instagram.com/gourmediterranee
  • « Michel », le food truck d’Alexandre Mazzia, est garé à l’angle de la rue Paradis et du Prado plage du mardi au samedi, de 11h30 à 14h30 : la créativité du Restaurant AM avec un rapport qualité-prix exceptionnel ! Pas de file interminable pour accéder au camion, car tout est organisé pour que l’attente ne dure que quelques minutes. Infos sur la page https://www.facebook.com/Restaurant-AM-336185199866424

Pour faire venir les restaurants à la maison

  • L’Aromat (49 rue Sainte, 13001 Marseille) : la bonne cuisine de Sylvain Robert à emporter ou à se faire livrer du jeudi au dimanche. Commandes au 0618749225 ou par mail à l’adresse resalaromat@gmail.com. Infos et menus sur la page https://fr-fr.facebook.com/LAromat et le site https://www.laromat.com
  • Chez Madie les Galinettes (138 quai du Port, 13002 Marseille) : vente à emporter ponctuelle, à guetter sur les réseaux sociaux du restaurant (https://www.facebook.com/Les-Galinettes-chez-Madie-147297211979949) et de Delphine Roux (https://www.facebook.com/delphine.roux.399). Commandes via Facebook, Instagram ou au 0491904087. Retrait au restaurant.
  • Boire&Manger = Restaurant l’Inclassable + Pépé le roi du Poulet (25 rue de la République, 13002, Marseille) : vente à emporter au dimanche de 12h à 14h et de 19h à 22h + bières et vins nature du côté de L’Imbuvable. Tél. 0670029408. Infos sur le site https://www.pepeleroidupoulet.com
  • Dalloyau Marseille (Centre Commercial les Terrasses du port, 13002 Marseille) : offre salée et sucrée à emporter tous les jours, de 10h à 19h ➕ catalogue de Noël Home Sweet Home (saumons, caviars, foie gras, entrées, plats, bûches pâtissières, confiseries, macarons et chocolats / Détails ici : https://bit.ly/2JcvenI). Infos sur la page Facebook https://www.facebook.com/DalloyauMarseille/. Vente directement en boutique, commande possible au 0491457511 ou sur Deliveroo.
  • La Table Cinq (8 av. des Chartreux, 13004 Marseille) : les créations de Jean Claude De Lanfranchi pour le salé et de Pierre Lamour pour le sucré, à emporter ou à se faire livrer le jeudi, le vendredi et le samedi, midi et soir. Infos sur la page https://fr-fr.facebook.com/LaTableCinq
  • BUBO (34 rue du Docteur Fiolle, 13006 Marseille) : box à emporter + plats familiaux en précommande, tous les midis du lundi au vendredi, le tout concocté par Fabien Torrente. Commandes par téléphone ou sur le site https://www.bubo-restaurant.com/emporter
  • Living Art’s (50 Cours Julien, 13006 Marseille) : opérations ponctuelles de vente à emporter, sur réservation, pour continuer à savourer les spécialités de Gérard Habib. Infos sur la page https://fr-fr.facebook.com/LivingArtsMarseille
  • Restaurant Signature par Coline Faulquier (180 rue du Rouet, 13008 Marseille) : vente à emporter 7 jours sur 7, à récupérer au restaurant de 10h à 15h. Deux menus au choix : 1/ Fougasse + aïoli Signature + entrée + plat + dessert + mignardises (40€/personne). 2/ Entrée + plat + dessert (24€/personne). Commandes au 0465855348. Infos sur la page https://fr-fr.facebook.com/ColineFaulquierTopChef
  • Popote (Marseille + pays d’Aubagne) : le concept traiteur de Frédéric Charlet est présent à Marseille (retrait au 34 rue d’Isly dans le 5e ou livraison en ville du 1er au 10e arr.) et à Aubagne (retrait au 112 avenue du Vent d’Aut ou livraison à Aubagne, Gémenos, Carnoux-en-Provence, Roquefort-la-Bédoule et La-Penne-sur-Huveaune). Menus, infos et commandes sur le site https://www.popote-box.com
  • Gaodina (1075 chemin du Mont Robert, 13290 Aix-en-Provence) : cuisine en vente à emporter, dont un brunch le week-end, & petit marché de producteurs. Commandes en ligne (https://gaodina.byclickeat.fr), par téléphone (0442600136) ou sur les réseaux sociaux (https://www.facebook.com/gaodinarestaurant + https://www.instagram.com/gaodinarestaurant), à récupérer directement chez Gaodina.
  • Le Grand Puech restaurant-hôtel (8 rue Saint-Sébastien, 13105 Mimet) : plats du jour et formules à emporter + livraison à partir de 50 €, du mardi au samedi. Commandes par téléphone au ‭0442589106‬ ou directement sur le site https://www.legrandpuech.fr
  • La Table de Beaurecueil (66 allée des Mûriers, 13100 Beaurecueil) : vente à emporter sur réservation, avec commandes par mail à l’adresse jubergfait@free.fr ou par téléphone au 0442669498. Livraison possible (contactez le restaurant). Infos sur la page https://fr-fr.facebook.com/pages/category/French-Restaurant/LA-TABLE-DE-BEAURECUEIL-390704000968527
  • Le Bec Fin (3 chemin de la Roquette, 13270 Fos-sur-Mer) : Pierre-Jean Carton redouble d’énergie pour proposer plats à emporter + livraisons à Fos et ses environs. Commandes par téléphone au 0442053938. Menus et infos sur la page https://fr-fr.facebook.com/lebecfinpjcf.
    En bonus, le soir, Pierre-Jean Carton s’installe dans un food truck au boulodrome des pins à Fos, pour une formidable carte au feu de bois entre « fast good » et plaisir des classiques de bistrot : burger aubrac, tartare de bœuf & pommes de terre rôties, hot-dog à la saucisse de Toulouse, petites côtes de bœuf, le tout avec les bières de la brasserie de Sulauze.

Pour une bouillabaisse, parce que ah ! mon dieu que c’est bon bon bon 🎵

  • La Table de l’Olivier (56 rue Mazenod, 13002 Marseille) : bouillabaisse de Gilles Carmignani et autres plats à emporter ou à se faire livrer vendredi, samedi et dimanche. Commandes du mardi au jeudi par téléphone au 0620421681 ou au 0491911704, ou par mail à l’adresse latabledelolivier@free.fr. Infos et menus sur la page https://fr-fr.facebook.com/la-table-de-lolivier-308550912496599

Pour une pluie d’étoiles chez soi

  • Une Table Au Sud ⭐️ (2 quai du Port, 13002 Marseille) : tous les week-ends, menu Classik + panier aïoli + panier étoilé de mer, par Ludovic Turac. Commandes sur le site http://www.unetableausud.com/accueil avant le jeudi 20h, retrait au restaurant le jour choisi. Livraison possible sous conditions.
  • Le Petit Nice – Gérald Passedat ⭐️⭐️⭐️ (Anse de Maldormé, Corniche J.-F. Kennedy, 13007 Marseille) : le Passedat Drive, c’est reparti ! Menu différent chaque semaine, élaboré en fonction des arrivages des producteurs et pêcheurs locaux. Disponible du mardi au samedi. Commande à retirer directement au Petit-Nice. Plus d’infos : https://boutique.gerald-passedat.fr / tél. 0491592592

Pour accompagner le tout de bonnes bouteilles

  • Quilles & Papilles (1 boulevard Ambroise Robert, 13012 Marseille) : la cave-bistrot de Franck Paté et de son épouse Sophie stoppe momentanément l’activité bistrot, mais la cave et l’épicerie fine restent ouverts. Très belle sélection de vins, charcuteries et fromages au cœur du quartier de Saint-Barnabé. Infos sur la page https://www.facebook.com/quillespapilles

Pour se faire livrer des fromages de petits producteurs

  • La Fromagerie Lemarié (30 rue d’Italie, 13100 Aix-en-Provence) livre à la maison et au bureau sur l’ensemble de la communauté d’Aix. Les commandes passées avant 9 h sont livrées dans la journée. Depuis le début de la crise sanitaire, le fromager-affineur Benoît Lemarié soutient particulièrement les producteurs locaux. Commandes sur le site https://www.fromagerie-lemarie.com/14-commander-en-ligne

Pour acheter poissons et fruits de mer issus de la pêche artisanale

Pour se consoler avec de bons gâteaux et friandises

  • Les boutiques des Sud’Crés restent ouvertes : Claude Krajner – Le Temps D’un Chocolat (14 rue Haxo, 13001 Marseille), Pâtisserie Torres (Pointe Rouge + Auchan Gourmand à Marseille), Bricoleurs de douceurs (Roucas et Cinq-Avenues à Marseille)… On n’a jamais eu autant besoin de friandises !
  • Oh Faon ! (2 rue Edmond Rostand, 13006 Marseille) met en place un service de livraison gratuit de ses délicieuses pâtisseries végétales à Marseille, du mardi au samedi, de 14h à 19h. Commandes par téléphone au 0491814609 ou sur le site https://www.ohfaon.com
  • À Fuveau, la Maison Casalini propose vente à emporter et livraison : vente à emporter du mercredi au vendredi de 16h à 19h, ainsi que le samedi de 9h30 à12h30 et de 16h à 19h (fermeture dimanche, lundi et mardi). Possibilité de passer commande au 0442594926 + livraison gratuite à partir de 80€ d’achat (dans un rayon de 20 km autour de Fuveau, et 1€ par km supplémentaire). Infos sur le site http://www.casalini-artisan-glacier.com/2006/maison-casalini.html

Pour grignoter et cuisiner les fruits secs des chefs

  • Esprit Gourmand, spécialiste des fruits secs de top qualité 👌 installé aux Pennes-Mirabeau, propose dans sa boutique de vente en ligne des fruits secs apéritifs et pour la pâtisserie, des mueslis et granolas bio, ainsi que des pâtes à tartiner : https://boutique.espritgourmand.com. Livraison partout en France sous 72 heures.

Pour les meilleurs esquimos 100 % naturels livrés à la maison

  • Les cafés d’EMKIPOP sont fermés mais la livraison est gratuite à Aix et à Marseille. Frais de port réduits ailleurs en France.Infos et commandes sur l’eshop : https://emkipop.fr/e-shop