Balade gourmande au château Beaupré : saison 2

15 juin 2015 | Actualités

Modèle de bastide aixoise avec un parc de platanes centenaires, le Château de Beaupré, dont l’origine remonte à 1739, est situé à une dizaine de kilomètres à l’ouest d’Aix-en-Provence, au centre d’un écrin de collines boisées de pins et de chênes.

Pour cette deuxième édition de la « Balade Gourmande« , sept chefs de l’association proposeront au cœur des vignes leurs créations culinaires, imaginées en accords avec les vins du domaine : cannelloni de bœuf à la brousse et tomates-ananas, vinaigrette au pistou, daube d’encornets et olives noires, gnocchis au citron, barbecue de palamide au pastis, fougasse a la bolognaise de soupions, et pistou de courgette…

Les visiteurs se verront offrir un verre, un chapeau et un itinéraire, avant de partir en promenade dans les vignes et s’arrêter à des points de dégustation. Ils se retrouveront ensuite autour du grand bassin de Beaupré pour un après-midi de détente, baignade et repos à l’ombre des grands pins.

Les chefs participants :

  • Lionel Levy (Alcyone ⭐️InterContinental Hôtel Dieu, Marseille).
  • Georgiana Viou (Chez Georgiana, Marseille).
  • Vincent Poette (Le Malthazar, Marseille).
  • Jean-Christophe Ugo (NJ Café, Saint-Victoret).
  • Sylvain Robert (L’Aromat, Marseille).
  • Franck Paté (La Poule Noire, Marseille).
  • Nicolas Muller (La Table du Fort, Marseille).

Informations pratiques

Horaires : 11h-19h.

44 € par personne.

Réservation obligatoire avant le 20 juin 2015 au 0442573359 ou à l’adresse contact@beaupre.fr. Nombre de places limité.