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Poêlée de fraises en caramel aigre-doux, crumble et mousse mascarpone

Poêlée de fraises en caramel aigre-doux, crumble et mousse mascarpone

par Gourméditerranée | Juin 10, 2021 | Recettes

Sylvain Robert, chef du restaurant L’Aromat (Marseille), propose un magnifique dessert de cuisinier pour profiter de la saison des fraises. Cuisinez ces dernières de préférence au retour du marché, car elles s’abîment rapidement. Pour les laver, un passage...

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