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Langue de veau de Camargue fumée au barbecue, petits pois iodés et capucine

Langue de veau de Camargue fumée au barbecue, petits pois iodés et capucine

par Gourméditerranée | Juin 17, 2021 | Recettes

Par Paul Langlère, chef du restaurant Sépia (Marseille). La saison du petit pois est bientôt terminée, profitez-en tant qu’il est encore temps ! Après Mina Rouabah-Roux, c’est Paul Langlère qui magnifie ce légume du printemps avec une recette canaille...

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