Actualités
Quoi de neuf chez Gourméditerranée ?
Les Sud’crés présentent leurs créations de Noël 2017
Les Sud'Crés de Gourméditerranée ont présenté hier leurs créations calendales à la presse, au Môle Passedat (MUCEM), sous le parrainage de Christelle Brua, pâtissière du Pré Catelan . Gérald Passedat (Le Môle Passedat, Marseille). "Bûche calisson" : mousseline...
Tous au restaurant sur le ferry boat avec Gourméditerranée
Pour fêter dignement le lancement de l'opération "Tous au restaurant", les chefs de Gourméditerranée ont investi hier le célèbre ferry boat (à prononcer "ferry boîte" s'il vous plaît). De chaque côté du Vieux-Port, le public a pu déguster, pour le prix d'un ticket de...
Le Chapeau de Beaupré, édition 2017
Comme chaque année, le Château de Beaupré, à Saint-Cannat, propose "Le Chapeau de Beaupré" : Phanette Double et son frère Maxime proposent une balade gourmande au milieu des vignes, orchestrée par les chefs de Gourméditerranée autour d'accords entre leurs créations et...
Mets et mai
Les chefs et pétrisseurs de Gourméditerranée ont présenté hier leurs savoir-faire à la presse, avec des produits de saison, sur la terrasse du Rowing Club. Étaient notamment présents : Lionel Levy (Alcyone InterContinental Hôtel Dieu, Marseille). Christian Ernst...
Un banquet antique à la Vieille Charité
Les chefs de Gourméditerranée ont planché sur des recettes grecques et romaines du Ier siècle pour créer un banquet antique à la Vieille Charité, dans le cadre de l’exposition "Le banquet de Marseille à Rome, plaisirs et jeux de pouvoir". Sous le pilotage d'Emmanuel...
Le dîner des chefs de Gourméditerranée pour les Restos du Cœur
Le dîner des chefs 2017 s'est tenu ce lundi 30 janvier au Stade Vélodrome, à l'initiative de Lionel Levy (Alcyone InterContinental Hôtel Dieu, Marseille) et Michel Portos (Le Poulpe, Marseille). Cette année, dix-neuf des chefs, pâtissiers et artisans de l'association...
Un cocktail pour le bataillon des marins-pompiers Marseillais
Le jeudi 1er décembre, les chefs de Gourméditerranée se sont rendus au centre d'incendie et de secours de Plombières, à Marseille, afin de remercier 300 marins-pompiers pour leur travail et leur bravoure. L'été s'est avéré particulièrement intense pour ces derniers,...
Journée anti-gaspillage alimentaire sous l’Ombrière du Vieux-Port
Gourméditerranée a participé ce samedi 15 octobre, sous l'Ombrière du Vieux-Port à Marseille, à la 4e édition de l'opération "Stop au gaspillage alimentaire", organisée à l’initiative de Marie-Hélène Gaildraud de l'association Treize événements. L'objectif :...
La toque des célébrités aux Trois Forts
L'union fait la force dans les cuisines de Dominique Frérard ! La soirée de gala de l’association Un sourire, un espoir pour la vie, fondée par le footballeur Pascal Olmeta, s'est déroulée hier soir au restaurant Les Trois Forts du Sofitel Marseille Vieux-Port. Les...