par Gourméditerranée | Juil 22, 2021 | Recettes
Par Clément Pouillotte, chef pâtissier des restaurants de l’InterContinental Marseille – Hôtel Dieu auprès de Lionel Levy. Un véritable dessert de pro, pour lequel il vous faudra un peu de matériel et des ingrédients à dénicher dans une boutique...
par RenLow | Oct 15, 2018 | Recettes
Ingrédients pour 6-8 personnes : Appareil à streusel : 100 gr de beurre 100 gr de sucre non raffiné 100 gr de farine 100 gr d’amandes hachées Appareil au mascarpone : 150 gr de mascarpone 80 gr de crème liquide vanille sirop d’orgeat sirop de base Pour la compotée de...
