par | Sep 8, 2018 | Actualités, Sud'Crés
Pour leur présentation calendale traditionnelle, les Sud’Crés se sont cette année associés avec la maison Corsiglia, spécialiste des marrons glacés à Aubagne, ainsi qu’à Louis Roederer pour proposer des accords entre pâtisseries et champagnes. Pascal Lac,...
par Gourméditerranée | Avr 17, 2018 | Actualités, Sud'Crés
Les Sud’Crés de Gourméditerranée ont présenté leurs douceurs estivales autour de la thématique « Fruits de saison, glaces et brousse du Rove », le lundi 16 avril, au sein de l’Hotel La Résidence du Vieux-Port. Luc Falcot, producteur de brousse du Rove à...
par | Fév 20, 2018 | Actualités, Sud'Crés
La huitième présentation presse du club des Sud’Crés de Gourméditerranée s’est déroulée hier au Môle Passedat, sous le regard expert, attentif et bienveillant du parrain Jacques Genin. Les créations des pâtissiers et chocolatiers Laurent Navarro...
par | Oct 10, 2017 | Actualités, Sud'Crés
Les Sud’Crés de Gourméditerranée ont présenté hier leurs créations calendales à la presse, au Môle Passedat (MUCEM), sous le parrainage de Christelle Brua, pâtissière du Pré Catelan . Gérald Passedat (Le Môle Passedat, Marseille). « Bûche calisson » :...
par | Oct 3, 2016 | Actualités, Sud'Crés
Le club des Sud’Crés, qui réunit les pâtissiers, chocolatiers, glaciers et autres becs sucrés de Gourméditerranée, s’est réuni à l’InterContinental Hôtel Dieu pour la présentation des desserts de Noël 2016. Les créations des Sud’Crés Brandon...
par | Mar 13, 2016 | Actualités, Sud'Crés
Après les bûches de Noël et les agrumes fin février, les membres du club des Sud’Crés ont planché sur la fête de Pâques. La présentation s’est déroulée au sein du restaurant L’Épuisette , sous le parrainage de Yann Couvreur, qui ouvre prochainement sa...
